Alumiinilevy tarkoittaa suorakaiteen muotoista levyä, joka on valssattu ja käsitelty alumiiniharkista, joka on jaettu puhtaaseen alumiinilevyyn, seosalumiinilevyyn, ohueen alumiinilevyyn, keskipaksuun alumiinilevyyn ja kuvioituun alumiinilevyyn.